Jogų arbata iš pieno ir prieskonių
Įsivaizduokite lietingą popietę, kuomet niekur nesinori eiti, tik apsimuturiuoti antklode ir gurkšnoti būtent šią arbatą... Jei neturite visų šių prieskonių, pasirinkite nors kelis: kardamonas, cinamonas ir gvazdikėliai būtų pagrindiniai.
Jums reikės:
- 0,5 l vandens;
- 0,5 l pieno;
- žiupsnio kvepiančiųjų pipirų;
- 1 cinamono lazdelės;
- 12 kardamono ankščių;
- 2 žvaigždinių anyžių;
- kupino šaukštelio pankolio sėklų;
- gabaliuko muskato riešuto;
- 10 gvazdikėlių;
- 5 juodųjų pipirų žirnelių;
- 2 šaukštų rudojo cukraus.
Ruošimo eiga
Užkaiskite vandenį. Kai vanduo užvirs, sudėkite visus prieskonius. Pavirkite 3-5 minutes. Supilkite pieną, užvirkite, sudėkite cukrų, išmaišykite ir pavirkite dar 3-5 minutes. Ugnį išjunkite, leiskite arbatai dar kelias minutes pastovėti, kad prieskoniai atiduotų aromatą. Arbatą nukoškite ir patiekite dar karštą.
Išeiga: 3-4 puodeliai.
