Be jokios abejonės, kiekvienas mūsų teikiame pirmenybę gardžiam, pilnam skonių, aromatingam maistui. Ar kada susimąstėme apie tai, kad egzistuoja atskiri, aiškiai išskiriami ir įvardijami maisto skoniai, skirtingai įtakojantys mūsų būseną, nuotaikas, mintis, elgseną ir sveikatos...
Plačiau
Aštrus (Katu)
Sudarytas iš pirmapradžių elementų Ugnies ir Oro, aštrus skonis didina Pitą ir yra karštas, lengvas ir sausas. Aštrus atspindi ekstravertiškumą, polinkį į susijaudinimą ir hiperstimuliaciją, ypač siekį jausminių išgyvenimų, adrenalino. Įsiaudrinimas ir hiperstimuliacija veda...
Plačiau
Saldus (Madhura)
Saldus skonis - tai pasitenkinimas arba pasisotinimas („saldus pergalės skonis", „saldus miegas", saldus laimės, meilės pojūtis). Saldaus skonio sukeltas pasitenkinimo ir pasisotinimo efektas ataušina Pitos pyktį ir kovingumą, o nusiraminimo ir atsipalaidavimo efektas suteikia...
Plačiau
Kartus (Tikta)
Sudarytas iš pirmapradžių elementų Oro ir Eterio (erdvės), kartus skonis mažina Pitą, Kapchą ir yra šaldantis, lengvas ir sausas. Iš tikrųjų Kartus - geriausias iš visų skonių. Kuo karčiau, tuo geriau. Nedidelis kiekis kartaus padeda kūne subalansuoti visus kitus skonius....
Plačiau
Gaižus (Kashaya)
Gaižus skonis - tai greičiau nei skonis, nei aromatas, o tiesiog sukeltas lytėjimo pojūtis: šis sausas, sutraukiantis, šiurkštus jausmas, kuris seka siurbtelėjus stiprios juodos arbatos, atsikandus neprinokusio banano ar obuolio. Šis skonis atsiranda tam tikros fenolių grupės,...
Plačiau
Sūrus (Lavana)
Sudarytas iš pirmapradžių elementų Vandens ir Ugnies, sūrus skonis didina Kapchą, Pitą ir yra sunkus, šildantis, drėgnas bei klampus. Sūrus simbolizuoja gyvenimo meilę, didina visų rūšių apetitą viskam. Piktnaudžiavimas sūriu veda į hedonizmą, aklą malonumų medžiojimą,...
Plačiau
Rūgštus (Amla)
Rūgštus atspindi ieškojimą materialiame arba išoriniame pasaulyje objektų, kuriuos siekiame užvaldyti, turtų, kuriuos siekiame sukaupti. „Turiu, valdau, mano". Rūgštus skonis verčia vertinti, įkainuoti daiktus ar reiškinius, siekiant nustatyti jų geidžiamumo laipsnį. Tai atveda...
Plačiau