Sudarytas iš pirmapradžių elementų Vandens ir Ugnies, sūrus skonis didina Kapchą, Pitą ir yra sunkus, šildantis, drėgnas bei klampus. Sūrus simbolizuoja gyvenimo meilę, didina visų rūšių apetitą viskam. Piktnaudžiavimas sūriu veda į hedonizmą, aklą malonumų medžiojimą, siekį tenkinti kūniškus poreikius ir mėgautis jausminiais malonumais. Malonumais tenkinamasi iki tol, kol nepasidaro bloga, kol persisotinama, o tai didina Kapchą. Sūrus skonis sustiprina ir Pitos aršumą, užsiliepsnojantį, kuomet iškyla kokios nors kliūtys kelyje į norų patenkinimą. Sūrus mažina ir reguliuoja Vatą, nuimdamas neadekvatumo baimę, šalina Vatos negalėjimą ir negebėjimą džiaugtis gyvenimu, jo teikiamais malonumais. Subalansuotas sūrus skonis naikina kliūtis. Vandens elemento dėka jis laisvina žarnyną, o Ugnies elemento dėka mažina storosios žarnos spazmų sukeltą skausmą. Taip pat, kaip ir saldus ar rūgštus skoniai, skatina baltymų susidarymą. Sūrus skonis palaiko organizme elektrolitinį balansą. Sūrus skonis yra toks stiprus, kad gali „užtemdyti" visus kitus skonius. Vartojamas su saiku padeda įsisavinti maistingas medžiagas ir šalinti atliekas, valo kūną, didina apetitą, skatina virškinimą, minkština ir atpalaiduoja audinius, skatina seilėtekį, gerina maisto skonį.
Sūrus skonis aptinkamas valgomojoje ar jūros druskoje, jūros dumbliuose.
Besaikis sūraus skonio vartojimas gali sukelti karščiavimą, alpimus, odos raukšlėjimąsi, ankstyvą plikimą. Sūrus skonis sulaiko organizme vandenį, padeda augti riebaliniam audiniui. Nesavalaikis plikimas, opos, odos skilinėjimas, padidėjęs rūgštingumas, aukštas kraujospūdis gali būti rezultatas per didelio druskos vartojimo. Per didelis sūraus skonio kiekis tirština kraują, iššaukia aukštą kraujospūdį, blogina odos būklę - sendina ją.
/jogosmityba/