Bulvių virtiniai šviežių pomidorų padaže – „Gnocchi alla Molisana“
Nors ir ne makaronai, tačiau pilnai gali juos pakeisti – puikus greitai paruošiamas patiekalas iš bulvių, patiekiamas su įvairiausiais padažais – pomidorų, sūrio, grietinės ir pan. Bulvių virtiniai kildinami iš centrinės Italijos ir čia žinomi kaip „Gnocchi alla Molisana“....
Plačiau
Vegetarinis piemens pyragas - “Shepherd’s Pie”
Klasikinis angliškas kaimiškas grūstų bulvių pyragas su įdaru. Šiaip kepamas su malta aviena ir daržovėmis, tačiau šiuo atveju pyragą įdarysime vegetariniu lęšių ir saldaus pieno varškės įdaru, kuris savo skoniu nė kiek nenusileidžia klasikiniam variantui.
Plačiau
Kuskusas su daržovių padažu
Kuskusas yra tradicinės plačiai paplitusios kruopos Šiaurės Afrikos ir arabų šalyse. Kuskusas yra dirbtinė kruopa: manų kruopos apšlakstomos vandeniu ir senoviniu klasikiniu būdu trinamos delnais, pramoniniu būdu – specialiomis mašinomis, kol sulimpa į mažus gumulėlius. Tada...
Plačiau
Indiškas kopūstų ir bulvių troškinys – „Bandhakopi“
Labai greitai paruošiamas indiškas troškinys, kuriam reikia tik kelių visiškai neįmantrių daržovių – bulvių, kopūstų ir pomidorų, tačiau tinkamai parinkti prieskoniai paverčia šį paprastą patiekalą šventišku. Skaniausias patiektas su virtais ryžiais ir plokščiąja...
Plačiau
Bengališkos bulvytės
Svetainės lankytojų pageidavimu – bulvės, keptos indiškai. Be jokios abejonės, šis receptas gerokai skiriasi nuo mums įprastų, keptų lietuviškai bulvių ar dar populiaresnių prancūziškų skrudintų bulvyčių, tačiau ir toks variantas gali pretenduoti užimti Jūsų virtuvėje...
Plačiau
Bulvių ir salierų piurė
Skanią bulvių košę moka pagaminti kiekviena šeimininkė ar šeimininkas. Visi jie turi savo paslaptį, įprastą bulvių grūdimo būdą ir derina visokius pagardus. Ši košė trečdaliu susideda iš salierų, dėl to yra lengvesnė, aromatingesnė ir nustebina paragavus. Bulvių ir...
Plačiau
Bulvių duonelė – „Aloo rotti“
Ši minkšta bulvių duonelė iš karto tirpsta burnoje…Patiekite kuo šviežesnę.
Plačiau
Trinta bulvių sriuba su keptomis paprikomis
Tai prancūziškos trintos bulvių sriubos “vichyssoise” variacija, pagardinta stambiai maltomis garstyčiomis ir orkaitėje keptomis bei citrinų sultyse marinuotomis paprikomis. “Vichyssoise” labai gardi karšta, tačiau dažnai patiekiama ir atšaldyta.
Plačiau
Gruzdintos daržovės jogurto mirkale - “Gobhi aloo bhaji”
Greitai paruošiamas ir labai gardus patiekalas, kuriam reikia vos kelių nekaprizingų produktų, kurių paprastai visuomet galima aptikti Jūsų virtuvėje. Patiekite iš karto sumaišę, kad jogurte išmirkusios bulvės nesuspėtų prarasti traškumo. Jei visgi negalite patiekti iš karto,...
Plačiau
Skrudinti bulvių vyniotiniai – „Alu Patra“
Skrudinti bulvių vyniotiniai neabejotinai pretenduoja tapti vienu iš mėgstamiausių Jūsų patiekalų. Visuomet pradžiugina namiškius, nustebina svečius, visada pavyksta, o gaminti smagu ir žaisminga. „Alu“ reiškia bulves, o „patra“ reiškia lapą, popierių, laišką; taigi...
Plačiau