Ruginės karelų duonelės su ryžių įdaru – „Karjalan Piirakkat“
Tradicinis senovinis karelų užkandis - „Karjalan Piirakkat“ šiais laikais yra paplitęs ir mėgiamas visoje Suomijoje. Šių duonelių tešla pagal senovinius papročius buvo minkoma tik iš ruginių miltų, vėliau tešlos ruošimo įpročiai kito: ruginius miltus iš dalies keitė...
Plačiau
Išvalytas lydytas sviestas “ghee” – skystas auksas
Per amžius „ghee" buvo gerovės simbolis Indijoje. Tai - skystas auksas. Kas namuose turėdavo gausybę šio lydyto sviesto, buvo teigiama, kad jis yra visomis prasmėmis turtingas žmogus. Vedų kultūroje „ghee" yra vadinamas „maistu smegenims", yra tiek fizinės, tiek ir dvasinės...
Plačiau
Trinta špinatų ir petražolių sriuba
Žolės žalumo, švelni, šilkinė špinatų ir petražolių sriuba, pagardinta žiupsneliu šviežiai tarkuoto muskato riešuto pakels nuotaiką, sušildys ir suteiks Jums energijos visai likusiai dienai. Chlorofilas, geležis ir vitaminai – štai šios sriubos privalumai. Špinatų...
Plačiau
Morkų pyragas
Šis tankus, sodrus ir aromatingas pyragas, kuriam drėgnumą suteikia morkos, savo skoniu primena meduolį. Pyrago išeiga pakankamai didelė, dėl to kepkite, kuomet jo laukia gausus būrys smaližių. Mažesniam pyragui ingredientų kiekį padalinkite perpus.
Plačiau
Pieniška moliūgo sriuba
Stebinanti savo paprastumu sriuba, kurioje nieko negali pakeisti: bet koks papildomas ingredientas ar kitoks paruošimo būdas suardytų tobulą skonių pusiausvyrą.
Plačiau
Saldaus pieno sūris – “panyras”
Paprastai tariant, vegetarinė virtuvė be šio saldaus pieno sūrio neapsieina iš viso. Visame pasaulyje jis yra vadinamas panyru (paneer), rusų kalboje Jūs galite sutikti vadinant jį „Adygejskij syr“, angliškai – „Cottage cheese“. Tačiau žodis „panyras“ yra būtent tai,...
Plačiau
Labai pieniškas braškių kokteilis
Šiame kokteilyje yra labai daug pieno – tiek šviežio, tiek ir sutirštinto, dėl to puikiai tinka vaikams ir visiems kitiems pieno mėgėjams. Kokteilis skalsus, tirštas, sotus, aromatingas ir gaivinantis. Galite patiekti kaip desertą.
Plačiau
Pieniškas datulių kokteilis
Šis kokteilis tiesiog spinduliuoja ramybe. Jo paragavus atrodys, kad akimirkai sustojo laikas. Toks tirštas, saldus, sotus, gilus ir ramus. Bananai, datulės, kardamonas ir pienas yra vieni iš pačių labiausiai “satvinių” produktų (jogoje ir Ajurvedoje “Satva” – harmonijos,...
Plačiau
Naktinis ramybės pienas
Pagal Ajurvedą, pienas – labiausiai satvinis produktas (Satva guna suteikia žmogui pilnatvę, ramybę, meilę ir išmintį), dėl to bet kuris žmogus, tiek praktikuojantis jogą, tiek savaip ieškantis tikrojo kelio, supranta pieno teikiamą reikšmę. Pienas, teigiama Vedose, yra...
Plačiau
Jogų arbata iš pieno ir prieskonių
Įsivaizduokite lietingą popietę, kuomet niekur nesinori eiti, tik apsimuturiuoti antklode ir gurkšnoti būtent šią arbatą… Jei neturite visų šių prieskonių, pasirinkite nors kelis: kardamonas, cinamonas ir gvazdikėliai būtų pagrindiniai.
Plačiau