Minkšti ir šilti sūrio raguoliai – „Cheese croissants“
Šie raguoliai paruošiami labai greitai, ir gali būti patiekiami dar karšti prie pietų stalo. Raguoliai kepami be mielių ir kiaušinių, dėl to yra vegetariniai ir tinkami jogos mitybai. Puikiai tinka prie sriubų, daržovių troškinių ar salotų. Jei neturite fetos sūrio, raguoliai bus...
Plačiau
Bulvių ir salierų piurė
Skanią bulvių košę moka pagaminti kiekviena šeimininkė ar šeimininkas. Visi jie turi savo paslaptį, įprastą bulvių grūdimo būdą ir derina visokius pagardus. Ši košė trečdaliu susideda iš salierų, dėl to yra lengvesnė, aromatingesnė ir nustebina paragavus. Bulvių ir...
Plačiau
Žaismingi cukinijų kepsneliai
Yra metuose toks periodas, kuomet ateina cukinijų naikinimo metas. Vargu, ar kam pavyko išvengti šių daržovių antplūdžio. Kaip kokios mistinės būtybės, per vieną parą suspėjančios peraugti, gigantiškos cukinijos neaprėpiamais kiekiais braunasi į mūsų virtuvę iš kaimo ar...
Plačiau
Baklažanų “ikrai”
Baklažanų “ikrai” – labai įvairiapusis patiekalas. Jis gali būti puikiu lengvu užkandžiu su duona ir salotų lapais, pavyzdžiui, darbe, pietų pertraukos metu. “Ikrus” galite tepti ant duonos kaip užtepą ir patiekti sumuštinukų pavidalu. Tiek šilti, tiek ir šalti...
Plačiau
Bulvių duonelė – „Aloo rotti“
Ši minkšta bulvių duonelė iš karto tirpsta burnoje…Patiekite kuo šviežesnę.
Plačiau
Libanietiškas baklažanų užtepas – „Baba ghannouj“ (tariama „babaganuš“)
Tai garsus Libano, Egipto, Turkijos ir kitų Vidurio Azijos šalių „mezze“ (užkandis) iš baklažanų, patiekiamas kaip užtepas ant duonos, pagardas salotoms, daugybei kitų patiekalų, arba kaip lengvas užkandis. Originaliam receptui baklažanai kepami virš natūralios ugnies (anglių),...
Plačiau
Šviežios kalendros pagardas – „Dhaniya chutney“
„Chutney“ yra saldus, rūgštus ir aštrus, prieskoniais aromatizuotas pagardas iš virtų arba žalių vaisių, daržovių ar net riešutų, skirtas virškinimo ugniai (pagal Ajurvedą – “Agni”) sužadinti. „Chutney“ patiekiami prie pagrindinio pietų patiekalo ar užkandžių,...
Plačiau
Avokado, obuolių ir sezamo salotos
Šiose salotose skonį suteikia obuolys, aromatą – sezamas, o švelnumą – avokadas. Pabandykite paruošti šias salotas be druskos – toks variantas nei skoniu, nei aromatu nenusileidžia aprašytajam ir yra puikus valgis, vertinantiems natūralų produktų skonį.
Plačiau
Šviežių špinatų salotos su žirneliais ir pupelėmis
Šios salotos – variantas lengviems pietums. Žirneliuose ir pupelėse – baltymai, špinatuose – chlorofilas, užpile ir žalumynuose – vitaminai. Ko daugiau reikia, kai norisi lengvai užkąsti?
Plačiau
Grožio salotos
Kodėl šios salotos taip vadinasi, galima suvokti, užmetus akį į ingredientų sąrašą. Jogurtas reguliuoja žarnyno veiklą ir atstato mikroflorą. Obuoliai yra vitamino C šaltinis, o juose esantis esantis pektinas palaiko virškinimo procesą. Salieras turi beveik visą B grupės...
Plačiau