Naminiai virtinukai su varške ir špinatais
Tai labai skanūs ir greitai paruošiami virtinukai su špinatais, saldaus pieno varške ir prieskoniais. Apetitą keliančia geltona spalva virtinukų tešlą nudažo ciberžolė. Šiems virtiniams paruošti reikės koldūninės, tačiau jei jos neturite, virtinukus galite daryti šiek tiek...
Plačiau
„Tofu“ iešmeliai
„Tofu“ – tai sojų pupelių sūris. Sojų pieną, varškę, sūrį, jogurtą naudoja savo racione veganai, keičiantys jais ne tik gyvulinės kilmės, bet ir pieniškus produktus. Geros kokybės sojų produktai – sveikas, augalinės kilmės baltymais turtingas maistas, galintis suteikti...
Plačiau
Špinatų salotos – “Palak ka raita”
“Raita” reiškia pagardą, kuris valgomas kaip padažas, mirkalas ar skystos salotos, o pagrindą sudaro jogurtas ir tam tikri prieskoniai. Šioms skystoms špinatų salotoms ruošti tinka bet kokių rūšių špinatai ar kitokios žalialapės daržovės.
Plačiau
Kopūstų ir kitų kopūstinių salotos – „Coleslaw“
Šios salotos, spėjama, kilusios iš Romos Imperijos, o dabar paplitusios ir mėgstamos Anglijoje, JAV, Ispanijoje, Belgijoje. Šių salotų pagrindas – pjaustytas kopūstas, dažnai maišomas su morkomis ar kitomis kopūstinių šeimos daržovėmis ir užpilamas majonezu arba jo pakaitalu....
Plačiau
Bulgariška agurkų ir riešutų užkandėlė
Šiai užkandėlei naudojamas sutirštintas naminis jogurtas. Toks jogurtas plačiai naudojamas Graikijoje, kitose Viduržemio jūros regionuose ir Indijoje. Naminis jogurtas supilamas į sietą, išklotą dvigubu marliniu audiniu, sietas įdedamas į indą ir pastatomas į šaldytuvą 1-2...
Plačiau
Bengališkos bulvytės
Svetainės lankytojų pageidavimu – bulvės, keptos indiškai. Be jokios abejonės, šis receptas gerokai skiriasi nuo mums įprastų, keptų lietuviškai bulvių ar dar populiaresnių prancūziškų skrudintų bulvyčių, tačiau ir toks variantas gali pretenduoti užimti Jūsų virtuvėje...
Plačiau
Turkiškas „bulgur“ kruopų užkandis su pomidorais - "Kisir"
Šis „mezze" - užkandis arba salotos - labai populiarus Turkijoje, Izraelyje ir kaimyninėse šalyse. Užkandis gali būti ruošiamas tiek su troškintais, tiek ir su šviežiais pomidorais, o nepakartojamą ir savitą skonio atspalvį suteikia šviežios mėtos. Jei turite stambaus malimo...
Plačiau
Avinžirniai su špinatais – „Chana palak“
Tegul neatbaido Jūsų toks ilgas šio recepto ingredientų sąrašas. Patiekalą sudaro vos trys pagrindiniai produktai: avinžirniai, špinatai ir pomidorai; visa kita – prieskoniai, suteikiantys valgiui išskirtinį skonį ir aromatą. Patiekalas labai greitai ir lengvai paruošiamas, dėl...
Plačiau
Netikra grybienė iš baklažanų ir gruzdintų bulvių
Ši sriuba yra grybų skonio, tačiau yra ruošiama iš baklažanų. Paprastai jogos mityboje grybai yra nevartojami, nes yra tamasinės prigimties (Tamas – neišmanymo, tamsos ir inercijos guna). Grybai auga tamsoje, dėl to juose nėra saulės energijos – pranos, virstančios žmoguje...
Plačiau
Vegetarinis „Chili sin carne“
„Chili sin carne“ pažodžiui išvertus reikštų „aštriosios paprikos be mėsos“. Be jokios abejonės, šis troškinys, kilęs pietinėje Šiaurės Amerikos dalyje, pasaulyje garsėja savo aštrumu. Mūsų klimato zonoje aštrus skonis turėtų būti subtilesnis, ir, nors recepte...
Plačiau