Itališka skrudinta kukurūzų duona – “Polenta“
Kukurūzų piurė ir iš jos kepama duona yra Šiaurės Italijos krašto kasdieninis patiekalas. Piurė gali būti ruošiama ir valgoma kaip košė, kita vertus, iš šios košės ruošiami puikūs užkandžiai. Kukurūzų piurė sustingdoma ir vėliau kepama orkaitėje ar ant grotelių bei...
Plačiau
Keptos kišenėlės
Šios tešlos kišenėlės yra nepakeičiamos, kuomet nesurandate idėjos, kaip patiekti vienokį ar kitokį patiekalą. Kišenėlės kepamos be mielių ir kiaušinių, yra vegetarinės, o įdaryti galite įvairiausiais pagardais ar padažais, šviežių daržovių salotomis, įvairiais...
Plačiau
Sėlenų paplotėliai prie sriubos
Jei mėgstate namuose keptą duoną, o laiko kasdieniniam tešlos minkymui nerandate, išsiminkykite didesnį kiekį vienu kartu, supjaustykite porcijomis ir užsišaldykite. Kas kartą atsišildę turėsite šviežių karštų paplotėlių. Sėlenų paplotėliai skanūs tiek šilti, tiek ir...
Plačiau
Plokščioji sluoksniuota indiška „paratha“ su sėlenimis ir žalumynais
Ši duona kepama panašiai, kaip ir visos kitos plokščiosios sluoksniuotos duonos, tačiau tešlos paplotėliai ne kočiojami kiekvienas atskirai, o išpjaunami iš didelio tešlos lakšto, dėl to yra vienodo dydžio ir formos, o kepant krašteliai veikiami karščio atsisluoksniuoja, ir...
Plačiau
Minkšti ir šilti sūrio raguoliai – „Cheese croissants“
Šie raguoliai paruošiami labai greitai, ir gali būti patiekiami dar karšti prie pietų stalo. Raguoliai kepami be mielių ir kiaušinių, dėl to yra vegetariniai ir tinkami jogos mitybai. Puikiai tinka prie sriubų, daržovių troškinių ar salotų. Jei neturite fetos sūrio, raguoliai bus...
Plačiau
Bulvių duonelė – „Aloo rotti“
Ši minkšta bulvių duonelė iš karto tirpsta burnoje…Patiekite kuo šviežesnę.
Plačiau
Ryžių miltų piršteliai
Ryžių miltų piršteliai („palakayalu“) – populiarus rytinio Indijos Andhra regiono užkandis, tinkamas tiek kaip priedas prie arbatos, sriubų, salotų, tiek kaip gardus kąsnelis alkiui numalšinti. Šiam neįmantriam užkandžiui tereikia tik vandens, aliejaus ir ryžių miltų, o...
Plačiau