Sveikuoliški avižiniai sausainiai
Šie avižiniai užmaišomi ir iškepami taip greitai, kad galite jų turėti namie nuolat ir pamiršti apie pirktinius saldumynus. Be to, juk naminiai sveikesni – be margarino, kiaušinių miltelių, dirbtinių aromatų, dažiklių ir kitokių cheminių priedų. Kaskart galite išsikepti vis...
Plačiau
Apelsinų keksiukai su razinomis
Minkštučiai, purūs ir tirpstantys burnoje – tokie yra šie keksiukai. Ypatingai greitai paruošiami, greitai iškepa ir dar greičiau susivalgo. Namuose lieka tik nuostabus aromatas. Be to, keksiukai yra vegetariniai, nes kepami be kiaušinių.
Plačiau
Japoninio ridiko ir moliūgų sėklų salotos
Puikiai žinoma, kad tiek japoninis ridikas (“daikonas”), tiek moliūgų sėklos yra sveikatos šaltinis. Naujas, netikėtas, tačiau puikiai nusisekęs derinys. Pagal receptą skrudinkite tik dalį moliūgo sėklų, kitą dalį palikite šviežių, tuomet kiekviename kąsnyje sutiksite vis...
Plačiau
Saldžiarūgštis rabarbarų ir migdolinio griliažo pyragas
Minkšti ir rūgštūs rabarbarai sudaro ryškų kontrastą saldžiam ir traškiam riešutų griliažui. Rabarbarus šiame pyrage galite pakeisti kitokiais rūgščiais vaisiais, pavyzdžiui, slyvomis, juodaisiais serbentais. Pyragas yra vegetarinis, nes kepamas be kiaušinių.
Plačiau
Pieniška moliūgo sriuba
Stebinanti savo paprastumu sriuba, kurioje nieko negali pakeisti: bet koks papildomas ingredientas ar kitoks paruošimo būdas suardytų tobulą skonių pusiausvyrą.
Plačiau
Žirnienė (dalas) su špinatais ir kokosų pienu
Švieži špinatai praturtina ir sustiprina šios tirštos sriubos skonį, kokosų pienas užbalina ir suteikia gaivumo. Tai viena iš mėgstamiausių sriubų jogos stovyklose (retrituose). Patiekite žirnienę su plokščiąja indiška duona arba “samosais”. Žirnius užmerkite šaltame...
Plačiau
Saldaus pieno sūris – “panyras”
Paprastai tariant, vegetarinė virtuvė be šio saldaus pieno sūrio neapsieina iš viso. Visame pasaulyje jis yra vadinamas panyru (paneer), rusų kalboje Jūs galite sutikti vadinant jį „Adygejskij syr“, angliškai – „Cottage cheese“. Tačiau žodis „panyras“ yra būtent tai,...
Plačiau
Kokosų pieno užpilas salotoms
Įprasti salotų padažai neretai pabosta: paįvairinimui norisi kažko naujo ir dar neragauto. Šiuo užpilu pagardintoms salotoms nebereikės papildomai jokio aliejaus: jo jau yra kokosų piene.
Plačiau
Užkepti ryžiai, įdaryti troškintomis daržovėmis - „Biriyani“
Šį nepakartojamo skonio apkepą susiruoškite kepti savaitgalį ar kuomet laukiate svečių. Apkepui paruošti reikia šiek tiek laiko, dėl to paprastą darbo dieną gali jo pristigti. „Biriyani“ reiškia krosnyje užkeptus ryžius, įdarytus įvairiausiais gardžiais įdarais. Šis...
Plačiau
Manų kruopų sklindžiai su kopūstais
Naujoviški, dar neragauti, be galo spalvingi ir lengvai virškinami manų kruopų sklindžiai gali tapti Jūsų mėgiamiausiais, juolab, kad daugiau nei pusę sklindžių masės sudaro daržovės ir jogurtas. Sklindžiai yra vegetariniai, nes kepami be kiaušinių. Jei pasiruošite iš anksto,...
Plačiau